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こんにちは　でんでんです。
毎日暑い日々が続いておりますね。
夜は寝苦しいのに、明け方は寒くて目覚めてしまうような
毎日を過ごしております。

いよいよ,ラタトウユ風ですが、お料理に挑戦してみました。
採れたてのズッキーニとナス・ピーマン・たまねぎ（頂いたもの）
をいためて、カットトマト缶とチキンコンソメとともにぐつぐつ煮詰めて
できあがりました。
家族の評判も上々！！

たっぷり作ったので残りを冷蔵庫で冷やして次の日にいただいたら
これもまた美味しい！！冷製オードブルで美味しくいただけました。

夕食はこんな感じになりました。

左上からきゅうりのからし漬け、味噌きゅうり、おかひじき
鮭フライ。ﾗﾀﾄｳﾕ、きゅうりとワカメの酢の物です。
きゅうりのオンパレードですが、採れたてのきゅうりはｻｲｺｰです。